外銷王者!台東嚴選鳳梨釋迦 鳳梨釋迦,是很稀有的美味, 走遍台灣也只有台東嚐的到這番美味。
真正好吃的鳳梨釋迦還會有微妙的花香味,吃起來Q彈又有汁,可謂台灣最值得推薦大家嘗試的水果!打破偏見! 一起認識「釋迦」的美味!可惜,常有人對釋迦有著過甜的印象,因此敬釋迦而遠之,甚至謠傳易有糖尿病的風險,其實只要適量的享受釋迦的美味,每個人一定會愛上!
農委會「百大青農」、農委會「產銷履歷」認證、 鳳梨釋迦果園評鑑「冠軍」、「國際驗證」安心果園
鳳梨釋迦為謹鴻和沛縈的作品,是很難買到的減少用藥、草生栽培、高完熟度釋迦。為了環境和吃的人健康,必須與萬物分享果實、減少收成,以修練般的態度耕種;鳳梨釋迦是來自美國佛羅里達州,以冷子番荔枝+番荔枝混育而成的新品種,為了讓大家品嚐果實真正的風味,他們寧可面對更多天候和落果風險,也不強採,堅持近完熟採收的鳳梨釋迦,果肉扎實Q彈、略帶有鳳梨酸香。
好時果子園內皆草生栽培、合理化施肥與減藥種植,水果皆與動物一起生活、熟成,希望能以永續自然農法耕耘,友善腳下的土地孕育出的美味鳳梨釋迦,邀請您一同品嚐!鳳梨釋迦沒有一瓣一瓣的綿軟的果肉,有別於傳統的大目釋迦,取而代之的是香Q的果肉,肉多籽少,吃起來甜中帶酸,微酸的口感中合了釋迦的甜,超級順口不膩!
台東男孩謝謹鴻和台南女孩林沛縈,是一對青農夫婦,出於對農業與自然的愛,攜手在台東創立「好時果子」,堅持想讓大家品嘗到「好時節」所產的「好食果」。
原是嘉義大學園藝研究所同學,婚後回到台東老家當農夫,運用在校所學的專業,以現代化觀念,在園內皆草生栽培、合理化施肥與減藥種植,水果皆與動物一起生活熟成,希望能以永續自然農法耕耘,友善腳下的土地並孕育美味、健康、安心的優質水果。
「好時果子」品牌成立後,將農學院的專業學以致用,成功獲得多屆鳳梨釋迦果園評鑑冠軍、農委會「百大青農」、農委會「產銷履歷」認證、「國際驗證」安心果園。
一群人才能走的遠!!外銷雖受限,仍堅持攜手將臺灣水果推至國際餐桌
鳳梨釋迦產期,早採易裂果,晚採易落果,這是產業的挑戰,更是讓水果品質提高的良性考驗。 謹鴻和沛縈為了把臺灣的鳳梨釋迦推向國際餐桌,決定挑戰經營外銷合作社,合作社團隊皆需實施相同的種植技術、通過嚴格的藥檢後,再經過相同的包裝,共同運銷,同一個時間進行耕作、生產、包裝、出貨, 種種的考驗,都是為了讓臺灣的好水果,順利被端上國際餐桌。