和阿美鳳梨結緣許久,從人稱「鳳梨阿嬤」─神農獎得主陳謝美瑛開始,到二代陳映延大哥,大家都知道阿美鳳梨的陳映延大哥,從努力培育新品種一路擦亮鳳梨老招牌,傳承母親精神再獲神農獎,他們在嘉義民雄是大家都知道的鳳梨神農母子。
70多歲的鳳梨阿嬤至今仍在田間勞動,農忙時凌晨2點就起床,3點到田間處理農務,她說,雖然許多人勸她退休,但「活著就是要動」,一輩子用心對待鳳梨,對於兒子再獲神農獎肯定,她感到非常開心,也感謝民雄鄉農會多年協助。
陳大哥家族栽種鳳梨從祖父開始,至今約80餘年,陳謝美瑛獲得神農獎後,2006年創「阿美鳳梨」品牌,目前在嘉義、屏東栽培面積約有40公頃,內外銷約各佔一半,目前逐步推動轉型為農企業。
陳映延說,母親至今不變的「勤勞」精神,還有對農作物「安全」的態度,深深影響他。
鳳梨是臺灣重要的經濟作物之一,嘉義縣占全國種植面積15%,嘉義還擁有富含鐵質的微酸性紅土、淺坡地形,以及北緯23.5°北迴歸線,所以適種的鳳梨品種比其他縣市更多樣。
一路以來陳大哥都在致力於研發新品系,陸陸續續研發了十數種特殊品種鳳梨,有金鑽鳳梨、黃金蜜鳳梨、玉蘭花鳳梨、西瓜鳳梨、牛奶鳳梨,甚至還有特殊品種的百香果鳳梨、水蜜桃鳳梨、哈蜜瓜鳳梨、情人果鳳梨、櫻桃鳳梨、芒果鳳梨、琉璃鳳梨、紅龍鳳梨、蜜梨鳳梨…等,外觀、香氣各有其特色,同步推動加工產業,供應「旺萊山」鳳梨酥產品原料,期許為鳳梨農開拓更多的商機。
在耕種的技術提昇上,陳大哥也很有心得,他說自己從小喜歡機械,還自行設計改造農機,研發出可開溝、施肥、覆土一次完成的農機,提高施肥效率,同時採用智慧管理,用手機可監控環境數據,使用微生物液肥、利用農路排水整地法,增加排水效率。
阿美鳳梨一路走來,到現在已傳承到第三代的年青人,在網路興起的現今時代,新生代也推出了多種鳳梨產品,像是鳳梨雪花餅、鳳梨霜淇淋,都相當熱銷!也結合了食農食育的體驗課程,讓大家能認識鳳梨!不只是吃鳳梨!
歷經三代的傳承,堅持栽種最優質鳳梨,對於鳳梨有很深的情感,阿美鳳梨堅持用最高品質、最專業的技術,種植過程也絕無噴灑生長激素、荷爾蒙,經過吉園圃GAP安全水果認證及產銷履歷保證。
對土地友善,食用者也會安心,有益鳳梨吸收與共生的有益菌種,結合糖蜜、牛奶粉等有機營養液,提供鳳梨養分與品質外,也可抵制土壤中壞菌的生長,使土壤環境越來越好,這種種的努力,為的就是讓大家吃的安全、安心、美味。
現在!KerryGo家裡購與阿美鳳梨共同將這份安全安心的美味,呈上給您與您珍視的親友!
產地 | 嘉義民雄 |
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規格 | 一組2支入/(約5台斤±10%)/金鑽鳳梨、香檳鳳梨各1支 |
審核方式 | 產銷履歷證證書查看 |
保存方式 | 請立即開箱取出鳳梨,置於通風陰涼處存放,約1/3數量鳳梨為黃熟果,可直接享用。其餘請放室溫後熟,並依照您喜歡的甜酸程度,選擇不同熟成度果實食用。 |
貼心叮嚀 | 享用方式: 清洗刀具後,務必擦乾再處理鳳梨,才可品嘗到最順口的鳳梨甜,才不會被咬舌。 |